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Conoscere le potenzialità dell’intelligenza artificiale e le sue applicazioni per migliorare il cibo che portiamo in tavola. Questo è “AI for Food”, il nuovo progetto di Coop in collaborazione con EIIS, per la sua community di attivisti under 30. Un percorso formativo online completamente gratuito, per sviluppare le competenze chiave per l’utilizzo dell’intelligenza artificiale nell’innovazione della filiera agroalimentare. Tre le fasi, dalla formazione online asincrona a lezioni in live streaming con esperti per concludere, per i 50 più attivi, con la visita all’Italian Tech Week, dall’1 al 3 ottobre a Torino. Iscrizioni aperte su coop.it fino al 25 maggio.
Sviluppare le competenze chiave per applicare l’intelligenza artificiale al settore agroalimentare. “AI for Food” è il nuovo progetto che Coop, in collaborazione con EIIS (European Institute of Innovation for Sustainability)*, dedica alla sua community di giovani (18-30 anni), andando in cerca di tutti coloro che sono appassionati di tecnologia, AI e cibo. Un corso di formazione di 50 ore che si articola in tre fasi, avrà luogo tra giugno e dicembre e punta allo sviluppo di modelli integrativi di intelligenza artificiale che possano innovare l’intera filiera dell’agroalimentare. Le iscrizioni sono già aperte su https://coop.it/eventi/2212/AI-for-Food e chiudono il 25 maggio. Dopo l’adesione, i partecipanti verranno ricontattati per dei colloqui e la selezione che permetterà l’accesso al corso. Tre le fasi. Si inizia con delle lezioni online asincrone volte a permettere ai partecipanti di acquisire le prime conoscenze di base e raggiungere un livello omogeneo di preparazione iniziale. Secondo step, sempre online per i 150 partecipanti più attivi, quattro incontri dinamici e interattivi realizzati in stile talk show con esperti per soddisfare curiosità e approfondire gli spunti più interessanti appresi sul tema. E poi per i 50 partecipanti più attivi e preparati arriva un viaggio durante l’Italian Tech Week 2025 dall’1 al 3 ottobre a Torino, prestigiosa vetrina dell’innovazione tecnologica, dove entreranno in contatto con investitori e leader del settore per raccogliere ulteriori spunti creativi. Qui, divisi in squadre multidisciplinari e guidati da una sessione di mentorship di esperti EIIS, elaboreranno proposte concrete basate su strumenti di AI per innovare la catena del valore Coop. I progetti migliori saranno presentati a dicembre al Demo Day con il management di Coop. Il progetto “AI for Food” è l’ideale continuazione di un percorso di attenzione e sensibilizzazione che fa parte delle attività di Coop rivolte alla Coop Youth Experience, la community di giovani tra i 18 e i 30 anni di Coop. Negli scorsi anni seguendo sempre il criterio del cooperare assieme sono stati piantati 10 mila alberi in 10 capoluoghi di provincia, a partire da Milano nel 2021 e poi nel 2022 in giro per l’Italia a piantumare e ripulire giardini, prati e boschi, a Roma nel 2023 la community si è impegnata in azioni di sensibilizzazione sui temi del risparmio energetico e di riqualificazione di aree urbane, sempre in chiave green. Da qui anche la realizzazione di un murales sulla piazza della stazione Metro Rebibbia, creato con pittura mangia-smog, che lancia un messaggio di denuncia sulla crisi climatica in atto. E nel 2024 oltre 400 ragazzi hanno partecipato al percorso formativo “Sea Explorers” per la formazione di guide marine. Lezioni online, esperienze onsea e per i 10 migliori tra loro, un weekend sulla barca da regata partner di Coop, Anywave, per vedere da vicino quanto studiato.
*Lo European Institute of Innovation for Sustainability è una educational company con sede a Roma che si occupa di formazione sull'innovazione per la sostenibilità in molti ambiti (dall'agrifood all'arte, dal city management alla moda e alla space economy) e tiene corsi certificate e master online e in presenza con partecipanti da oltre 90 Paesi in tutto il mondo.
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Roma, 9 maggio 2025
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Per informazioni:Silvia Mastagni, coordinamento comunicazione Coop. Responsabile Ufficio Media e Comunicazione Istituzionale Ancc-Coop. Tel. 06 441811 - 335 7884168 - silvia.mastagni@ancc.coop.it Rosita Fattore, Ufficio Media e Comunicazione Istituzionale Ancc-Coop Tel. 06 44181216 – 347 7133643 - rosita.fattore@ancc.coop.it EIISGlobal media relations Lorenzo Totaro Press center EIIS: https://www.eiis.eu/pressEmail: stampa@eiis.it
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