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Un nuovo anno di impegno per COOP nel contrasto allo spreco alimentare. Con il progetto “Buon Fine” nel 2024 recuperate oltre 4.800 tonnellate di cibo destinate a 869 enti benefici in tutta Italia. Risparmiate così circa 9,5 mila tonnellate di CO2 pari alle emissioni di circa 2000 auto che percorrono 30 mila chilometri in un anno. Molto apprezzato anche il “Mangiami subito”, sconto fino al 50% per prodotti prossimi alla scadenza, che raggiunge il valore di oltre 45 milioni di euro di prodotti scontati venduti.
La grande inflazione del 2022 e 2023 ha lasciato negli italiani una coscienza sempre più sviluppata in tema di spreco alimentare. Un po’ per risparmiare, un po’ per rispettare il più possibile il pianeta e rallentare il climate change, gli italiani sono sempre più abili nell’evitare lo spreco di cibo. Secondo una recente indagine dell’Ufficio studi Coop, il 67% dei manager italiani è convinto che proprio il cambiamento climatico spingerà le famiglie ad una riduzione degli sprechi alimentari anche attraverso acquisti più frequenti e mirati, mentre un cittadino su 10 (13%) definisce il proprio stile alimentare no waste. Al fianco dei propri soci e consumatori, anche quest’anno Coop conferma il suo impegno in occasione della giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare del 5 febbraio.
Il progetto “Buon Fine” (attivo a livello nazionale dal 2003) che si impegna a recuperare prodotti alimentari altrimenti destinati a rifiuto e a donarli a persone in difficoltà, nel 2024, ha permesso di donare 4.813 tonnellate di derrate alimentari (in crescita rispetto alle 4.480 del 2023) –in grado di generare oltre 9 milioni 626 mila pasti– per un valore pari a 31 milioni 661 mila euro, in crescita sui quasi 29 milioni dell’anno precedente. A beneficiarne 869 associazioni di volontariato in tutta Italia. Donazioni che permettono anche un risparmio in termini di inquinamento. Il mancato conferimento in discarica di queste oltre 4 mila 800 tonnellate di cibo trasformate in pasti, ha evitato la produzione di 9,5 mila tonnellate di CO2 pari alle emissioni di circa 2000 auto che percorrono 30 mila chilometri in un anno. Con “Buon Fine” i prodotti invenduti o invendibili arrivano a coloro che vivono in stato di necessità attraverso una rete solidale che coinvolge i dipendenti Coop, che organizzano e gestiscono le diverse fasi della donazione, e i soci Coop che, a titolo volontario, si occupano delle relazioni con enti pubblici e associazioni. Assieme a questi anche le amministrazioni locali che supervisionano il processo di donazione e i soggetti donatari che ritirano i prodotti per assistere le persone bisognose. Al fianco di tutto questo, Coop propone anche da tempo “Mangiami subito”, la prima misura di contrasto allo spreco alimentare, che consiste nella vendita di prodotti prossimi alla scadenza a prezzi scontati fino al 50% a fine giornata. Una pratica che nel 2024 ha intercettato con favore le esigenze di risparmio delle famiglie italiane ed ha permesso la vendita di oltre 45 milioni di euro di prodotti in scadenza, coinvolgendo 876 punti vendita. Ulteriori offerte straordinarie vengono sempre più frequentemente proposte alla sera, in prossimità dell'orario di chiusura (solitamente nell'ultima ora), sui prodotti di giornata lavorati nei reparti panetteria e gastronomia.
Tutti i particolari dei progetti Coop per il contrasto allo spreco alimentare, Buon Fine, Mangiami subito, ma anche le buone pratiche per la riduzione degli sprechi sono sul sito www.coop.it/storie-e-impegno/societa/coop-no-spreco .
Roma, 5 febbraio 2025
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Per informazioni:Silvia Mastagni, coordinamento comunicazione Coop. Responsabile Ufficio Media e Comunicazione Istituzionale Ancc-Coop. Tel. 06 441811 - 335 7884168 - silvia.mastagni@ancc.coop.it Rosita Fattore, Ufficio Media e Comunicazione Istituzionale Ancc-Coop Tel. 06 44181216 – 347 7133643- rosita.fattore@ancc.coop.it
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